Der ΛLDER PURE.WHITE.ORGANIC. wird häufig mit einem “AGRICOLE” verglichen. Dies liegt nicht zuletzt an der zum Einsatz kommenden, hochwertigen (Bio)-Zuckerrohrmelasse, die im Vergleich zu anderen Melassen eher einer Lakritze nahekommt. Der PURE.WHITE.ORGANIC. kombiniert sein jugendliches Temperament mit Noten von Rosinen, Ananas und Vanille. Die herzhaften Früchte werden außerdem von Zuckerrohr ergänzt. Ein niedriger Alkoholgehalt und ein Verzicht auf einen bissigen Charakter zeichnen unseren leicht mineralischen PURE.WHITE.ORGANIC. aus.

NACHHALTIGE REIFUNG

Mit unserem PURE.BROWN.ORGANIC. beschreiten wir neue Pfade, abseits der Fassreifung, hin zur Reifung mit Holzchips. Wir tun dies, weil wir den antiquierten und verschwenderischen Alterungsprozess im Fass neu denken und durch Nachhaltigkeit ersetzen. Dies ist nicht nur Effizienter und ökologischer, sondern hat letztlich sogar noch ein schmackhafteres Ergebnis. Der Prozess ist ganz natürlich und nachhaltig und verwendet nur die traditionellen Elemente von Spirituosen, Holz und keine Zusätze zum Aromatisieren oder Färben.
Trotz Liebhaber klassischer Rums hat uns auch hier das Neue gereizt: Die Kombination aus klassischer Destillation und unserem biozertifizierten Reifungsverfahren in Erlen-und Eichenhölzern.
Der PURE.BROWN.ORGANIC. ist ein Rum mit dezenter Süße, ohne Additive, mit hochwertigsten Rohstoffen destilliert und natürlicher, goldener Farbgebung.
So schmeckt man beim PURE.BROWN.ORGANIC. das „echte“, rauchige Aroma der Hölzer (Erle und Eiche) und die natürliche Grund-Süße unserer Bio-Zuckerrohrmelasse.

Die Liebe beider RUM gehört dem klassischen Longdrink. Einige Beispiele perfekt auf unsere RUMS abgestimmt findet ihr auch hier unter „Drinks“.

FAIRTRADE UND ORGANIC

ALDER RUM ist “Made in Germany” und nebenbei Deutschlands erster Organic Fairtrade RUM überhaupt. Sämtliche Rohstoffe haben natürlich 100% Bio-Qualität.
ALDER RUM unterstützt den fairen Handel automatisch mit jeder verkauften Flasche. Die Zusammenarbeit von Produzent*innen und fairen Handelsorganisationen basiert auf Dialog, Respekt, Transparenz und Mitbestimmung und fördert Gerechtigkeit im internationalen Handel.

AUSZEICHNUNGEN

Qualität ist das stärkste Argument, um das Vertrauen von Kunden zu gewinnen. Der ALDER PURE.BRROWN.ORGANIC hat bei der „Internationale DLG-Qualitätsprüfung Spirituosen 2021“ die zweithöchste Auszeichnung, und der PURE.WHITE.ORGANIC. die Höchste Auszeichnung erreicht

Unsere hochwertigen, pulverbeschichteten Glasflaschen entspringen der Firma Bruni Glas aus Italien.  Sie ist die neueste Errungenschaft des italienischen Herstellers. Der Korken ist ein Naturkorken und nachhaltig. Die schöne Pulverbeschichtung beider Flaschen wurde von Deco Glas übernommen. Ein echtes Kunstwerk.

Zum Herbst dieses Jahres beziehen wir unsere neuen Räume in Hamburg, um euch neben Reifung, Veredelung und Abfüllung auch Tasting-Events anbieten zu können.

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